|
|
De Gehaktbal Van Wannee
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr gehakt
2 sneetje oud wittebrood, ontkorst
50 ml melk
1 ei
peper en zout
nootmuskaat
100 gr boter
1 tomaat, ontveld en in vieren (toevoeging)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week het brood in de melk en knijp het goed
uit. Maak het gehakt aan met brood, ei,
zout en peper en nootmuskaat. Zorg dat
het brood geheel door het gehakt is
opgenomen. Draai vier ballen van het gehakt.
Verhit de boter in een braadpan en bak
hierin de ballen romdom aan. Temper het
vuur, voeg de tomaat toe en sluit de pan.
Braad de gehaktballen onder af en toe
keren in 30 minuten gaar. Leg ze op een
voorverwarmde schaal. Schenk wat water bij
de boter en roer alle aanzetsels los.
Geef de jus apart.
|
|
|